
GAMMELT BRØD? DETTE KAN DU LAGE!
reklame: disse oppskriftene på hvordan du redder gammelt brød er laget i samarbeid med Coop Mega.
I denne posten finner du 3 oppskrifter på hva du kan lage av gammelt brød: Brødsmuler, brødkrutonger og arme riddere!
I Norge kaster vi 170 000 brød hver dag, men etter du har lest dette kommer du aldri til å kaste et brød igjen i ditt liv! Gammelt brød er en liten gullgruve, for det kan nemlig brukes til så utrolig mye digg!
Her er mine beste forslag til hva du kan gjøre når brødet ditt har blitt tørt eller gammelt:
BRØDSMULER
Brødsmuler kan brukes til mye forskjellig og er utrolig lett å lage. Min favoritt er retten Knasende katsu, som er en asiatisk rett med panert tofu og sweet chili saus. Den er virkelig helt fantastisk, du får oppskriften her.



Arme riddere
Dette er en luksusfrokost som du virkelig kan kose deg med de dagene du vil ha noe ekstra, eller kanskje har overnattingsgjester til frokost. Det er en perfekt måte å få gamle brødskiver til å skinne på!
Les merFlere digge oppskrifter
Follow
Dette er virkelig måten å like kefir på!
Vi blir anbefalt å spise syrnede meieriprodukter hver eneste dag og noe av det *mest* fordelaktige for oss er kefir...!
Men helt ærlig: det har jeg ikke helt hatt sansen for..
Før NÅ!
Jeg tror jeg gjorde dette for første gang litt før jul, men har ikke hatt tid til å filme før nå, men siden nyttår har dette vært lunsj et par dager i uka!
Utrolig godt og enkelt🤩
Jeg slumper oppi, men tar ca:
1 liter kefir
200-300 g fryste bær (tømmer alltid posene som er åpne)
Ca 1 dl chiafrø (eller noe slikt)
Rør rundt, la stå minst en times tid og rør igjen før servering.
Topp med alt du har av nydelig frukt og bær (gjerne minst 200 g @2omgangen ) og gjerne nøttesmør og müsli❤️
Send denne til noen som trenger enkle lunsjtips rett fra kjøleskapet🤩
Dette er virkelig måten å like kefir på!
Vi blir anbefalt å spise syrnede meieriprodukter hver eneste dag og noe av det *mest* fordelaktige for oss er kefir...!
Men helt ærlig: det har jeg ikke helt hatt sansen for..
Før NÅ!
Jeg tror jeg gjorde dette for første gang litt før jul, men har ikke hatt tid til å filme før nå, men siden nyttår har dette vært lunsj et par dager i uka!
Utrolig godt og enkelt🤩
Jeg slumper oppi, men tar ca:
1 liter kefir
200-300 g fryste bær (tømmer alltid posene som er åpne)
Ca 1 dl chiafrø (eller noe slikt)
Rør rundt, la stå minst en times tid og rør igjen før servering.
Topp med alt du har av nydelig frukt og bær (gjerne minst 200 g @2omgangen ) og gjerne nøttesmør og müsli❤️
Send denne til noen som trenger enkle lunsjtips rett fra kjøleskapet🤩
...
Ad/ Jeg fant!! Kommenter blomst så sender jeg link om du er en av de hundrevis som har lett uten å finne❤️
Favorittsalater - Norges mest solgte kokebok i SYV uker, så stas at dere elsker den og ikke minst at dere bruker den🤩🤩
Ad/ Jeg fant!! Kommenter blomst så sender jeg link om du er en av de hundrevis som har lett uten å finne❤️
Favorittsalater - Norges mest solgte kokebok i SYV uker, så stas at dere elsker den og ikke minst at dere bruker den🤩🤩
...
Vi kjenner vel alle én, men blir de flere og flere? Det er fascinerende hvordan noen av de samme menneskene som avviser kostråd fordi “myndighetene lyver”, mener solkrem er en konspirasjon fra Kreftforeningen, og tror hjerteforeningen er kjøpt og betalt av “Big Pharma” …
… samtidig uten å blunke stoler på piloten når flyet letter.
På hjertekirurgen når brystet skal åpnes.
På ingeniørene når broa holder.
På meteorologen når uværet kommer.
På bonden om når kornet bør høstes...
Vi velger eksperter hele tiden.
Bare ikke når det utfordrer meningene våre.
Kanskje problemet ikke er at vi ikke stoler på eksperter.
Kanskje problemet er at vi bare stoler på dem når de sier det vi vil høre?
Confirmation bias heter det. Vi vil finne folk som sier det vi allerede tenker at må være sant.
"Du tror bare på konsensus du, det er alltid motstand i begynnelsen!"
? Konsensus betyr jo enighet...! Det betyr at masse folk har sett på noe og synes de ser det samme. På hvilken måte er det bedre å høre på den ene som ser noe annet? Kan det være at vedkommende trenger briller? Kan det være at vedkommende ville ha en ny jobb og er retorisk sterk uten faglig dybde?
Kan de ha rett, ja selvsagt. Men at den personen bruker sin tid på Insta og ikke jobber seg inn i fagmiljøene som jobber med dette er et rødt flagg.
Det synes i alle fall jeg.
Og jeg vet ikke med deg, men jeg føler at det blir mer og mer av dette?
Vi kjenner vel alle én, men blir de flere og flere? Det er fascinerende hvordan noen av de samme menneskene som avviser kostråd fordi “myndighetene lyver”, mener solkrem er en konspirasjon fra Kreftforeningen, og tror hjerteforeningen er kjøpt og betalt av “Big Pharma” …
… samtidig uten å blunke stoler på piloten når flyet letter.
På hjertekirurgen når brystet skal åpnes.
På ingeniørene når broa holder.
På meteorologen når uværet kommer.
På bonden om når kornet bør høstes...
Vi velger eksperter hele tiden.
Bare ikke når det utfordrer meningene våre.
Kanskje problemet ikke er at vi ikke stoler på eksperter.
Kanskje problemet er at vi bare stoler på dem når de sier det vi vil høre?
Confirmation bias heter det. Vi vil finne folk som sier det vi allerede tenker at må være sant.
"Du tror bare på konsensus du, det er alltid motstand i begynnelsen!"
? Konsensus betyr jo enighet...! Det betyr at masse folk har sett på noe og synes de ser det samme. På hvilken måte er det bedre å høre på den ene som ser noe annet? Kan det være at vedkommende trenger briller? Kan det være at vedkommende ville ha en ny jobb og er retorisk sterk uten faglig dybde?
Kan de ha rett, ja selvsagt. Men at den personen bruker sin tid på Insta og ikke jobber seg inn i fagmiljøene som jobber med dette er et rødt flagg.
Det synes i alle fall jeg.
Og jeg vet ikke med deg, men jeg føler at det blir mer og mer av dette?
...
reklame: 🫡 Jeg smakstester Dipmix-en til @helios.no! Hva blir best OG sunnest? …og klarer jeg å få den til å bli god med tofu?!
Jeg testet:
✅ Den tradisjonelle: Rømmen
✅ Den litt sunnere: Kesamen
✅ Jokeren: Fast tofu fra @helios.no
✅ Joker nummer 2: Silketofu, altså en tofu med mer vann i med konsistens som fast majones.
🔥Resultater:
På fjerdeplass:
Jokeren fast tofu ble for klumpete. Den kunne absolutt ha funket om man jobbet litt med den, mikset den inn med noe mer flytende osv.. men det var ikke målet å endre så mye!
3.plassen gikk til (den jeg trodde skulle vinne)
Kesam! Det er godt, så ikke noe problem å bruke kesam, meeeen, det var to som var bedre!
2. plassen går faktisk til rømme, det smaker jo “sånn det skal” og det kommer man nesten ikke unna når man er vokst opp med chips og dip i Norge:)
🎁Men at 1. plassen ble kapret av silketofu handler om at det nesten ikke er smaksforskjell på rømme og silketofu når jeg tilsatte litt sitron i miksen. Da fikk den den litt svakt syrlige smaken som man kjenner fra rømme.
For jeg sjekket næringsinnholdet, og ved å bytte fra lettrømme til silketofu får du ca:
✨120 kcal mindre
✨ 10 g mindre mettet fett
✨ 4 g mer protein
(per 100 g)
Så når smaken nesten ble lik med litt sitron i? Da var jeg solgt.
🫶Konklusjon: Rømme smaker som barndom og chipskveld, men silketofu * med sitron * var overraskende digg, kremet og et veldig bra alternativ når man vil lage en litt grønnere dip 💚
Uansett: Test gjerne Dipmix-en til Helios, den smaker akkurat sånn som den skal😁
reklame: 🫡 Jeg smakstester Dipmix-en til @helios.no! Hva blir best OG sunnest? …og klarer jeg å få den til å bli god med tofu?!
Jeg testet:
✅ Den tradisjonelle: Rømmen
✅ Den litt sunnere: Kesamen
✅ Jokeren: Fast tofu fra @helios.no
✅ Joker nummer 2: Silketofu, altså en tofu med mer vann i med konsistens som fast majones.
🔥Resultater:
På fjerdeplass:
Jokeren fast tofu ble for klumpete. Den kunne absolutt ha funket om man jobbet litt med den, mikset den inn med noe mer flytende osv.. men det var ikke målet å endre så mye!
3.plassen gikk til (den jeg trodde skulle vinne)
Kesam! Det er godt, så ikke noe problem å bruke kesam, meeeen, det var to som var bedre!
2. plassen går faktisk til rømme, det smaker jo “sånn det skal” og det kommer man nesten ikke unna når man er vokst opp med chips og dip i Norge:)
🎁Men at 1. plassen ble kapret av silketofu handler om at det nesten ikke er smaksforskjell på rømme og silketofu når jeg tilsatte litt sitron i miksen. Da fikk den den litt svakt syrlige smaken som man kjenner fra rømme.
For jeg sjekket næringsinnholdet, og ved å bytte fra lettrømme til silketofu får du ca:
✨120 kcal mindre
✨ 10 g mindre mettet fett
✨ 4 g mer protein
(per 100 g)
Så når smaken nesten ble lik med litt sitron i? Da var jeg solgt.
🫶Konklusjon: Rømme smaker som barndom og chipskveld, men silketofu * med sitron * var overraskende digg, kremet og et veldig bra alternativ når man vil lage en litt grønnere dip 💚
Uansett: Test gjerne Dipmix-en til Helios, den smaker akkurat sånn som den skal😁
...


