Gå tilbake
Hanne-Lene

Karantenegryte

4.80 from 5 votes
Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Total tid 15 minutter
Porsjoner: 4
Rett: middag
Kjøkken: asiatisk, gryter
Ingredienser Method Merknader

Ingredienser
  

  • 2 bokser linser skylt, 380g
  • 1 boks hermetiske tomater skylt, 390g
  • 1 boks kokosmelk 330g
  • 1 ss grønnsaksfond evt 1 ss buljongpulver / 1 terning
  • 10 frosne spinatballer eller et par never fersk
  • 1 ss tandorri masala krydder
  • 0,5 ts hvitløkspulver eller 3-4 fedd hvitløk revet
  • 1/2-1 ts chiliflak eller smak deg frem med chilikrydder
  • 1-2 dl vann
  • 2 ts eplesidereddik

Method
 

  1. Ha alle ingredienser utenom eplesidereddik i en kjele og kok opp. Start med 1 dl vann.
  2. Når gryten er varm og all spinat er løst opp, smaker du til med eventuelt mer krydder, chili eller salt og har så i eplesidereddiken til slutt.
  3. Ta-da. En utrolig sunn og god gryte som man kan lage basert på kun tørrvarer.

Merknader

Pimp it up: 
Du må selvsagt gjerne pimpe gryten med både friske grønnsaker og urter, eller en plantebasert rømmeklatt på toppen om du har det:)